Como fazer lasanha de carne com três queijos caprichada e sem forno
Como fazer lasanha de carne com três queijos caprichada e sem forno.
Desfrute de uma deliciosa lasanha com carne ao molho pomodoro com três queijos, sem forno!
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A lasanha é um dos pratos italianos preferidos de muitas pessoas. Quer seja recheado com carne com tomate, espinafre com creme ou vegetais com um rico molho de pomodoro, ninguém resiste a uma deliciosa lasanha gratinada.
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Essa receita é uma lasanha tradicional, porém, vou te contar como fazer sem usar forno! A massa fica perfeitamente cozida e o queijo gratinado. Você vai adorar!
Tempo: 45 min.
Rende aproximadamente 6 porções.
Ingredientes
- Macarrão de lasanha
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- ½ xícara de queijo manchego ralado
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
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- 1 ½ xícara de creme
- Molho de carne
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 500 gramas de carne moída
- ½ cebola picadinha
- 5 dentes de alho picados
- 6 tomates maduros
- ½ xícara de purê de tomate
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- 2 xícaras de caldo de galinha
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de açúcar refinado
- 2 folhas de louro
- 4 folhas de manjericão
Preparação
- Cozinhe os tomates em água fervente por cinco minutos; retire-os da água quente e retire a “pele”.
- Misture os tomates com uma xícara de caldo de galinha. Coe o molho de tomate e reserve.
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- Aqueça uma panela, acrescente o óleo vegetal e refogue a cebola com o alho até ficarem transparentes; Adicione a carne moída e cozinhe até dourar por 10 minutos.
- Adicione o molho de tomate, mais uma xícara de caldo de galinha, tempere com sal, pimenta, açúcar e acrescente o louro e o manjericão; cozinhe em fogo médio por 20 minutos, mexendo sempre.
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- Remova a maior parte do molho de carne, deixe uma camada fina na panela, arrume algumas folhas de macarrão de lasanha por cima, acrescente mais molho de carne, depois um pouco de creme e por último um pouco da mistura de três queijos.
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- Repita este processo até terminar com uma camada final de queijo.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
- Sirva a lasanha de fogão com salada e pão de alho.
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