Faça um molho de salsa simples, delicioso e fácil em apenas 4 passos.
Cansado do clássico molho de tomate? Hoje apresentamos a deliciosa e simples receita de molho de salsa, ideal para carnes, frangos, aves e até batatas fritas crocantes. Em apenas 4 etapas, você terá um resultado de sonho.
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O fim de semana está chegando e com ele, o clássico churrasco, que espera para ser acompanhado com um delicioso molho. Se você não quer mais saber nada sobre o clássico molho de tomate, hoje mostraremos o passo a passo para preparar o molho de salsa.
É uma receita rápida e fácil de fazer. Além da salsa, o sabor deste molho é subtilmente proporcionado por amêndoas, cebolinhas, alho, torradas, vinagre e azeite virgem extra. Agora você pode decorar seus pratos ou temperar saladas, arroz, macarrão, batata, carnes brancas e tudo que você quiser!
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Molho delicioso de salsa
Ingredientes:
- 40 g de folhas de salsa frescas (remova os talos dos galhos)
- uma pitada de sal
- uma pitada de pimenta moída
- 15 g de torrada
- 10 g de queijo curado
- 10 g de amêndoas
- ½ dente de alho
- 5 g de cebolinha
- 90 g de água
- 30 g de azeite extra virgem
- 20 g de vinagre de xerez.
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Modo de preparo:
Lave e escorra a salsa e separe as folhas dos caules até obter cerca de 40 gramas de folhas. Deite a salsa no copo misturador e junte o sal e a pimenta, o pão torrado picado, o queijo curado picado e as amêndoas picadas.
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Descasque o alho e junte à cebolinha picada para que não gruda nas lâminas. Por último, acrescente a água, o azeite virgem extra (que é de qualidade) e o vinagre de xerez.
Bata até obter um molho espesso, experimente caso queira retificar algum ingrediente e passe na peneira para obter um molho verde bem fino. Tente novamente para prepará-lo, se necessário.
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Transfira este delicioso molho de salsa para um pote com tampa ou garrafa e reserve na geladeira até a hora de usar.
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